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“市场上卖得贵，主要还是它的产量小，物以稀为贵。”紫色红薯是近年从引进的新品种红薯，红薯中的花青素具有显著的抗生物氧化作用，在延缓衰老方有非常好的效果。红薯中所含赖氨酸、铜、锰、、锌的含量高于一般红薯5~8倍，尤其是碘、硒的含量比其他红薯高出20倍以上，占食物中的位。 “有机硒能基，排除，抗氧化，能有效过氧化脂质的产生，防止血凝块，胆固醇，增强免疫功能。”说，硒被科学家称之为微量元素中的“”，具、等作用。这也是近年来红薯在、国内市场上走俏的原因之一。 个头越小营养价值越高，没有科学依据至于销售者说的个头越小的红薯，营养价值越高，没有科学依据。“迷你型的红薯被商家做成礼包卖，价格要贵不少，这是一种销售策略。”另外，“本地不产红薯”的说法也是不对的，红薯不娇气，其种植对地域并不挑拣，只是不同的品种，因其花青素含量、淀粉含量不同，食用时入口的感觉也会产生差异。 说，彩色甘薯集装成礼品箱，利润成几倍增长。据他了解，荥阳市、襄城县、汝阳县等地，彩色甘薯礼品箱一般装5千克或10千克，平均每千克售价高达5~6元，是普通甘薯的6~8倍。“优质彩色甘薯亩产2000千克，平均每亩收入达8000~9000元，比普通甘薯增收4倍以上。
红薯黑斑病的主要以农业措施为主，实行轮作倒茬，建立无病种田，采用高剪苗进行大田种植。栽插时可用50%甲基硫菌美可湿性粉剂500~700倍液或50%多菌灵2500~3000倍液，蘸根底部6~10厘米，浸泡2~3分钟处理种苗；种薯处理，用50%多菌灵可湿性分剂500倍液浸种薯3~5分钟后晾干入窖。 红薯高温愈合处理是防止黑斑病有效的，值得提倡。如何识别与红薯根腐病。红薯根腐病又称烂根病，是北方薯区和长江中下游薯区发生较重的一种病害，主要发生在大田期。先从幼苗须根或中部开始危害，并蔓延至地下茎，形成褐色凹陷纵裂的病斑。 地上秧蔓节间缩短、矮化，叶片发黄，发病重的地下根茎全部变黑腐烂。病薯块表面粗糙，布满大小不等的黑褐色病斑，中后期龟裂，皮下组织变黑。红薯根腐病主要为土壤传染，田间扩展靠流水和耕作活动。遗留在田间的病残体也是初浸染来源。 为什么地瓜苗和多品种混栽会减产为什么地瓜苗和多品种混栽会减产，地瓜生产同一田块要尽量采用相同的品种，不同品种混栽会减产。那么为什么多品种混栽会减产呢。这应该是很多种植地瓜苗用户的疑惑，下面来一起了解一下吧。
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